ドライトマトと餅米の海鮮パエリア レシピ・作り方

ドライトマトと餅米の海鮮パエリア
  • 1時間以上
  • 500円前後
けけり
けけり
餅米のモチモチ、クルミのプチプチ

材料(4人分)

  • 餅米 2合
  • 2と4分の1カップ
  • ドライトマト ひとつかみ
  • 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 有頭海老 4尾
  • イカ 1杯
  • くるみ 10個

作り方

  1. 1 餅米を研いで分量の水につける。ドライトマトを加えて1時間以上置く。塩胡椒する。クルミを加える
  2. 2 海老の背腸を取り腹に切れ目を入れて真っ直ぐに伸ばす。イカはハラワタをとり輪切りにする
  3. 3 1に2を加えて炊飯器で炊く

きっかけ

お客様が見えたので

おいしくなるコツ

ドライトマトが水分を吸うので水は少し多めにします

  • レシピID:1730018464
  • 公開日:2019/11/25
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