酒蒸しムール貝 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ムール貝をタワシで綺麗に洗う
- 2 フライパンにムール貝と酒を入れて蓋をして貝の蓋があくまで蒸し煮にする
- 3 蓋が開いたら、蓋をねじって取る。皿に並べる
- 4 蒸し知るにオイスターソースを加えて一煮立ちしたら貝にかける
- 5 細切りネギとパクチーを添える
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