簡単♪酢蓮根 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 蓮根 太いもの３～４cm位
- 酢 大匙１
- 砂糖 小匙２
- 塩 少々
作り方
- 1 レンコンは皮を剥いて、縦半分に切り、スライスして酢水（分量外）にさらす。
-
2
鍋に湯を沸かして、レンコンを茹でる。
2～3分。 - 3 茹で上がったらざるにあげ水にさらし、冷めたら水気をぎゅっと絞る。
- 4 酢、砂糖、塩を和え、冷蔵庫で寝かして味をなじませる。
- 5 お好みでいりごま（分量外）添えて、出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 酢レンコン
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
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特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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