マッシュルームソースの真鱈のソテー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
マッシュルームスープ缶を使って、レストランに出てくるようなおしゃれな鱈のソテーを手軽に作ってみました。淡白なお魚が、満足のいく一皿に変身します。
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎはソースに使う用に4分の1個分すりおろし、残りは薄切りにする。
じゃがいもは皮をむいて千切りにする。 -
2
真鱈は塩コショウとガーリックパウダーを全体にふるかける。
焼く直前に薄力粉を全体に軽くはたく。 -
3
フライパンにサラダ油とバターをしいて、真鱈を中火で焼く。
脇で野菜を一緒に炒める。
鱈の中まで火が通るまで、野菜と共に5分ほど焼き、炒める。
野菜には塩コショウを軽くふる。 -
4
お皿に取り出す。
同じフライパンに、すりおろした玉ねぎ、マッシュルームすーぷ缶、牛乳を入れて馴染ませ、煮立たせる。 -
5
ソテーした野菜の上にソースをかけ、真鱈をのせる。
全体をからませながらいただく。
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 鱈のソテー マッシュルームソース
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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