簡単！パク森風☆１度で２度美味しいカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ひき肉（牛・豚・合挽なんでも） 100～150グラム
- 玉ねぎ １/２個
- ピーマン ２個
- 生姜（チューブ） ２センチ
- にんにく(チューブ） ２センチ
- 水 500ｃｃ
- カレールー ４片
- サラダ油 適量
- ご飯 適量
- カレー粉 小さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 野菜をすべてみじん切りしましょう（私はフ―プロでラクしてます(~_~;)）
-
2
熱したお鍋（フライパンでなくお鍋で！）にサラダ油を入れ生姜・ニンニクをいれます。
香りが出てきたらひき肉・野菜を入れ炒めましょう。
水を入れてコトコト煮ます。
-
3
別にフライパンを熱し、２のお鍋で煮た具材だけを取り出し、炒めます。
私はフライ用のですくってますが、味噌こしや穴あきおたまでもなんでもＯＫです。
-
4
フライパンにカレー粉・ケチャップ・砂糖を入れ炒めます。
お鍋にはさらさらカレー、フライパンにはドライカレーを作るというわけです☆
- 5 お鍋もフライパンも一度火を止め、カレールーを２片づつ入れ再び弱火で加熱します。
- 6 お皿にご飯を円く平らに乗せ、上にドライカレーを、周りにさらさらカレーをかけて出来上がり♪
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