野菜と雑穀のアーモンドミルクシチュー レシピ・作り方

野菜と雑穀のアーモンドミルクシチュー
  • 約30分
  • 300円前後
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら 楽天市場
※ホワイトペッパー、タイム、セージ、ローズマリーなど。ない場合はペッパーのみ、あるいはAを煮込むときにローリエを入れてもよい

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ★の野菜を大きすぎないサイズに切り、★のすべてをひたひたの水に入れ、塩を入れます。
  2. 2 そのまま野菜がやわらかくなるまで煮込みます。
  3. 3 水を足して塩加減を整えます。アーモンドミルクを入れ、野菜が崩れないようにやさしく混ぜながらとかします
  4. 4 最後にスパイス少々で味を整えます。

きっかけ

美容にいいビタミンEがとっても豊富なEcoMilを使ったレシピです。

おいしくなるコツ

雑穀はきびなどでもOKです。ない場合は、小さじ1~2の葛を同量の水でといたものを加えれば、とろみが増します。

  • レシピID:1730006285
  • 公開日:2012/10/18

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