☆照り焼きつくね☆ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
ボウルにミンチ・玉ねぎと
○を入れてスプーンで混ぜる
(柔らかめだけど大丈夫) -
2
フライパンに油を熱し、大きなスプーンで山盛りすくって
手でだいたいの形を作って
並べて、焼き色がつくほど焼く。 - 3 焼き色がついたら返して、フタをして蒸すように焼く。
- 4 ☆を合わせておく。
-
5
4~5分焼いたら④を入れて絡めるように煮つける。
水:片栗粉=1:1で溶いた水溶き片栗粉を回し入れ、一煮立ちさせて完成!
きっかけ
照り焼きにもお鍋にも美味しいつくねです!
おいしくなるコツ
鶏ミンチが柔らかくても、それなりにできあがります・・気にせず焼きましょう(笑) このミンチをお鍋の具材にしても美味しいですよ。
- レシピID:1730003893
- 公開日:2012/01/05
関連情報
- 料理名
- つくね
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おせちにも普段のおかずにも。