ヘルシー♪にんじんジャム レシピ・作り方
材料（１瓶人分）
- にんじん １本
- 砂糖 大さじ３
- にんじんの茹で汁 １/２カップ
- レモン汁 少々
作り方
- 1 にんじんの皮をむき、薄く切って茹でる。
-
2
粗熱を取り、
①のにんじんと、茹で汁１/２カップをミキサーに入れ、
滑らかなペースト状にする。 -
3
②を鍋に入れ、砂糖・レモン汁を入れる。
水分を飛ばしながらかき混ぜ、
水分が少なくなったら完成♪
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- カテゴリ
- その他のジャム
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- ジャム
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つくったよレポート（1件）
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◆ぴぃすけ◆2012/04/15 19:55
野菜嫌いな二歳の息子のために作りました。食パンにぬってあげたら「もっとにんじん！」と、ジャムばかりペロペロとなめてました(^_^;)
レシピへのコメント
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フルーツジャムも美味しいですが、色々とお得な野菜ジャムです。