うちのお雑煮 レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
だし汁を取る。
水1000ccにだしパック1個と昆布一枚を入れて、沸騰して３分後に取り出す。
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2
鶏肉は小さめの一口大に切る。かぶ・大根は4mm幅ほどのいちょう切りにする。人参は4mm幅ほどの半月切り（型抜き）にする。
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3
かつお菜は3cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。
しいたけは大きければ半分に切る。
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4
1に○を入れる。
●以外の具材も全部入れる。途中アクを取りながら煮ていく。
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5
かつお菜は食べる直前に鍋に入れる。
エビも下処理（沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れその中に入れる）をしておく。
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6
お餅をトースターで焼いた後、鍋に入れ一緒に煮て器に盛りいただきます＾＾
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- カテゴリ
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つくったよレポート（1件）
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alinaアリーナ2012/03/03 15:34
かつお菜を初めて買ったので材料揃ってないけど（えび入れたかったな～）こちらの味付け参考にさせていただきました♪時期じゃないけどお雑煮おいしかったです☆
レシピへのコメント
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具沢山で温まるお雑煮です！