フルーツヨーグルトタルト レシピ・作り方
材料（6人分）
- ■ タルト生地
- 薄力粉 １００ｇ
- バター（ケーキ用マーガリン可） ５０ｇ
- 砂糖（あれば三温糖） ４５ｇ
- 卵 １５ｇ
- ■ ヨーグルト生地
- ○サラダ油 ３５ｃｃ
- ○卵 １個＋タルト生地の卵の余り
- ○砂糖 ５５ｇ
- ○ヨーグルト １４５ｇ
- ●薄力粉 ７０ｇ
- ●ＢＰ ４ｇ
- りんご（桃缶や冷凍ブルーベリーでも） １／２個
作り方
-
1
【タルト生地】
室温でやわらかくしておいたバターをボールに入れ、ゴムベラでよく混ぜる。 - 2 バターがクリーム状になったら、砂糖を加える。白っぽくふんわりとなったら、溶いた卵を入れ、よくかき混ぜる。
- 3 ２に、小麦粉をふるい入れ、さっくり混ぜ、ひとつにまとめる。ラップに包み､冷蔵庫で30分以上ねかせる。
- 4 ３を、型に入れフォークで穴をあける。１８０度のオーブンで１５分空焼きする。
-
5
【ヨーグルト生地】
ボウルに○の材料をすべて入れ、混ぜる。 - 6 ●を合わせてふるいにかけながら加え、混ぜる。タルト生地の上に、ヨーグルト生地を流し入れる。
- 7 お好きなフルーツ（りんご、ブルーベリー、ももなど）を放射状に並べる。１８０度に温めておいたオーブンで４０～４５分焼く。
-
8
【タルト生地（ココア）】
薄力粉（８０ｇ）
純ココア（２０ｇ）
バター（５０ｇ）
砂糖（３０ｇ）
卵（１５ｇ）
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関連情報
- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- フルーツヨーグルトタルト
yycafe
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つくったよレポート（2件）
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ikki_109322012/05/18 23:31
母の日につくりました。程よい甘さで母も満足してくれました。 -
rakutennn0012011/07/26 20:12
桃とブルーベリーをのせて焼きました。ヨーグルトタルト初めて食べましたが、とっても美味しかったです！ごちそうさまでした。
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