ちゃんこ鍋 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鶏胸肉 300g
- 鶏ミンチ肉 150g
- 人参（つくね用に少々＋鍋用） 1/2本
- A 塩・こしょう 少々
- A おろし生姜 少々
- A しょうゆ 少々
- ねぎ（つくね用1/4本＋鍋用3/4本） 1本
- 白菜 葉4～5枚
- しいたけ 4～5枚
- しめじ 1株
- うす揚げ 2枚
- もやし 1袋
- 豆腐 1丁
- うどん 4玉
- B 水 1800cc
- B 鶏がらスープの素 大3
- B 和風だしの素 1袋（6ｇ）
- B 塩 小2
- B みりん 大2
- B しょうゆ 大4
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大に切る。つくねは・・・ミンチに人参少々とねぎ1/4本分のみじん切り、Aを混ぜる。
-
2
鍋にBを入れ沸騰させる。
-
3
食べ易い大きさに切った白菜・人参・ネギ・しいたけ・しめじ・うす揚げを1に入れる。
-
4
再度煮立ってきたら鶏胸肉、つくねを入れる。
-
5
つくねが煮えたら・・・うどん、豆腐、もやしを入れ約2～3分煮る。
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- 料理名
- ちゃんこ鍋
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毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
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mariron★2014/03/02 07:42
具だくさんでとてもおいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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