銅鍋てふてふで作る　タイ風鶏飯 カオマンガイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あらかじめボウルにお米を入れ、研いだら分量のお水に浸し1時間置いておく。
2. 2 鶏もも肉の表面にフォークで数箇所穴をあける。

   

3. 3 両面に塩をふる。

   

4. 4 長ネギの白い部分をみじん切りにする。

   

5. 5 ボウルに刻んだ長ネギと材料[B]を混ぜ合わせタレを作る 。

   

6. 6 銅鍋てふてふに浸しておいた水ごとお米を入れ、その上に鶏もも肉を入れる。

   

7. 7 さらに材料[A]を入れて中火にかける。

   

8. 8 沸騰したら、蓋をして極弱火で15分加熱する。（吹きこぼれに注意）

   

9. 9 15分たったら火を止め10分蒸らす。

   

10. 10 出来上がり！

    

11. 11 タレと一緒にお皿に盛り付けて完成です✨

    

12. 12 タイ風鶏飯 カオマンガイ動画はこちら
    
    https://www.instagram.com/p/C5FVx5XP6cK/

    

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