納豆入のはんぺんソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
納豆に添付のタレと辛子をかけ、軽く混ぜます。
はんぺんをお好みの型でくりぬきます。
小葱を小口切りします。
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2
薄力粉を水で溶き、シュウマイの皮の片面に塗ります。
シュウマイの皮の薄力粉の面上に、はんぺんを置き、くりぬいた部分に、納豆1/2を詰めます。
納豆に小口切りした葱の半分をのせます。
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3
薄力粉面のシュウマイの皮をはんぺんにかぶせます。
油を入れたフライパンで、弱火で、両面をふっくらと焼きます。
※くりぬいたはんぺんも一緒に焼きます。
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4
焼き上がったら器に取ります。
残ったフライパンに、白ワイン、めんつゆを入れ、一煮立ちしたら、残った小葱を加えて、ソースにします。
お皿のはんぺんにソースをかけ回して完成です。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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白ワイン風味のソースをかけて、惣菜・おつまみにに。