美味しい！絶品！カリフラワーサラダ　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 水を入れた鍋強火で火をつけ、水が沸騰したら、卵（1個）を入れて、タイマーを10分にセットして中火にします

   

2. 2 玉ねぎ（1/2個）の芯を取って薄切りにし、水につけます

   

3. 3 きゅうり（1/3本）を薄切りにします

   

4. 4 水気を取るために塩をふってよく揉みます

   

5. 5 カリフラワー（1株）の葉を切り取ります

   

6. 6 小房に分けます

   

7. 7 大きさを揃えます

   

8. 8 水を入れた鍋を強火で火をつけて沸騰したら塩ふたつまみ(2g)を入れ、カリフラワーを入れます

   

9. 9 フォークで潰せるくらい柔らかくなったら火を止めて取り出します

   

10. 10 卵が茹であがったら、水を捨ててから鍋をふって殻を割り、水を入れて冷やします

    

11. 11 塩ひとつまみ(1g)をふってからフォークで潰します

    

12. 12 カレー粉をお好みの量（適量）をふりかけます

    

13. 13 リンゴ酢（大さじ2）マヨネーズ（50g）を入れます

    

14. 14 きゅうりと玉ねぎをよくしぼって水気を取ってから入れ、よく混ぜます

    

15. 15 ゆで卵の皮をむき、フォークで潰します

    

16. 16 ゆで卵を入れ、よく混ぜます

    

17. 17 盛り付けましょう

    

18. 18 生ハムをお好きな量（適量）散らして完成です！