採れたて長持ち!ふきのとうの冷蔵保存方法 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ふきのとう 12個
作り方
- 1 ふきのとうは、洗ってざるにあげ、水気を軽くきる。
- 2 保存容器にキッチンペッパーを敷く。
-
3
水気をきったふきのとうを重ならないようにキッチンペッパーの上に並べる。
※水気は、ざるで軽くきった程度でよいです。残りの水気はペッパーが吸って乾燥を防ぐのに役立ちます。
-
4
冷蔵庫で5日ほど鮮度を保てます。
※ご使用の冷蔵庫によって保存可能な期間は異なります。
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またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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