牛肉と新玉ねぎ＆ごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
牛肉は常温に戻しておく。
塩コショウを振る。
-
2
ごぼうはよく洗って2〜３mm幅に斜め薄切り。
-
3
玉ねぎはくし切り。
-
4
1〜3をポリ袋に入れ、片栗粉も加えて全体にまぶす。
-
5
冷たい状態のフライパンに4を広げ、サラダ油を回しかける。
蓋をして中弱火で5分蒸し焼き。
蓋を取ってざっくり混ぜ合わせる。
- 6 フライパンの端をあけて★を加えて混ぜ合わせ、全体的に調味料を行き渡らせる。
- 7 皿に盛って小口切りしたネギを散らして完成。
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