プラントベース☆大豆の水餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜はざく切りにしてからフードプロセッサーでみじん切りにし、大さじ2だけ別に取っておき、残りをボウルに入れる。
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2
長ねぎを小口切りにし、プロセッサーに入れ、ゆで大豆も加えて、みじん切りになるまで撹拌し、1のボウルに加え混ぜる。
-
3
☆を加えてよく混ぜたら、餃子の皮で包む。
※手作りの餃子の皮はレシピID: 1720052924参照。
- 4 鍋にたっぷりの湯を沸かし、3を入れて8分茹でる。残り1分になったら取っておいた白菜を加えて一緒に茹でる。
-
5
穴あきお玉ですくい、器に盛る。
食べる時に酢醤油などかけて頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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今流行りのプラントベースフードです。
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