梅紫蘇ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも 100g
- ☆きゅうり 3cm
- ☆塩 ひとつまみ
- ◎バター 5g
- ◎梅干し(種を除く) 1個
- ◎塩 ひとつまみ
- ◎和風だしの素 ひとつまみ
- 青紫蘇 1枚
作り方
-
1
じゃがいもは、皮付きのままラップに包み、600w3～4分加熱する。
※加熱時間は調整して下さい。 - 2 きゅうりは薄切りにする。☆を合わせ、きゅうりがしんなりしたら水気を絞る。
-
3
じゃがいもが軟らかくなったら、熱いうちに皮を除いてマッシュする。
-
4
2と◎を加え混ぜる。
- 5 器に盛り、千切りにした青紫蘇をトッピングする。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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