米粉で作るバナナケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナは、2本と半分を生地に使い、残り半分を飾りに使います。
   2本半のバナナをフォークなどで潰します。
   ※マッシャーがあれば便利です
2. 2 米粉、ベーキングパウダー、シナモンを泡立て器で混ぜておきます
3. 3 1に、たまご、黒砂糖を加え混ぜます。
   更に油を少し入れ、混ぜます。
   油は三回に分けて、少しずつ、入れては混ぜるを繰り返します。
4. 4 3に、2を入れます。ゴムベラなどで軽く混ぜます。
   粉っぽさが無くなれば大丈夫です。
   オーブンを180度で予熱します
5. 5 生地をパウンド型に入れ、スライスしたバナナを上に飾り、間に少し砕いたくるみをのせて飾っていきます
6. 6 180度のオーブンで40分焼けば、出来上がりです♪
   米粉なので、高さは低いですがもっちり美味しく仕上がります