レンジ芋けんぴ レシピ・作り方
材料（2人分くらい人分）
- さつまいも 一本(約300g)
- 砂糖 20g(お好みで)
- 水(コーティング用) 10ml(砂糖の1/2)
- 水(さらす用) 適量
作り方
- 1 さつまいもは細切り(2-3mm)にして10分ほど水にさらす
- 2 軽く水気を拭き取り500wレンジで3-4分ほど半乾きになるまで加熱
- 3 シャッフルして200wレンジで5分加熱。これを二回
- 4 十分乾いたら、鍋に砂糖と水(コーティング用)を入れて大きな泡が出るまで加熱
- 5 ４に３を追加しよくかき混ぜて完成
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