ゴーヤと空芯菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは半分に切り種を取る。
薄い千切りにし、塩もみして水洗い。
ザルに上げ水分を切っておく。 -
2
油揚げは半分に切り5ミリ巾位の千切りにする。
空芯菜は、先の太い部分は切り落とし、食べやすい長さに切る。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤと油揚げを炒める。
八分通り炒めたら空芯菜を入れ、サッと炒め醤油を入れて完成です。
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mimi23952020/08/16 18:15
こんにちは
油あげは成城石井です
カリカリになりました
空芯菜はなくて
冷凍していたほうれん草で失礼します
どうしてこんなに
美味しいのかしら！
(⌒‐⌒)
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今が旬の空芯菜は、シャキシャキした歯ごたえで、炒め煮にも最適です！