小松菜と厚揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜をよく洗って2㎝くらいの長さに切る。
- 2 厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、6等分する。
- 3 鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ煮立たせ、小松菜と厚揚げを入れて10分くらい煮る。
- 4 最後に溶き卵を入れて一煮立ちさせたら完成。
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