チョット熟れ始めたゴーヤのチヂミ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
白玉粉を少量の水で溶きます。
※水は200㏄の中から取り分けて使います。
※粉末の時はこの工程は不要なので「2」からの調理になります。
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2
※の材料を全部合わせてチヂミの生地を作ります。
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3
ゴヤを縦に二等分します。
種を外し5ミリ幅に切ります。
※ワタは、苦味もないので、外さなくても良いです。
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4
フライパンに油を熱し、ゴーヤを炒めます。
半分に切ったミニトマトを加えて炒めます。
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5
チヂミの生地を流し込みます。
上面が固まってきたら、ひっくり返し、両面を焼きます。
器に移し、適当な大きさに切り分けます。
取り皿に移し、お好みのたれをかけます。
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関連情報
- 料理名
- ゴーヤとミニトマトのチジミ
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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熟し始めたゴーヤで作っています。