いわしとはんぺんのふんわり揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
はんぺんを袋の上からもみもみしてつぶす。
大葉はみじん切りにしておく。
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2
いわしは包丁で頭を切り落とし、手開きで中骨を取る。包丁で腹骨をそぎ取る。
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3
手で皮からはがして、身だけにする。
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4
まな板の上に（3）を置き、●を加えて、包丁で叩いてつみれ状にする。
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5
ボウルに（1）（4）○を入れて、よく混ぜる。
好きな形に成形する。（あまり分厚くない方がいいです！）
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6
鍋に揚げ油を適量入れ、薄く片栗粉をまぶした（5）を180度で色良く揚げれば完成♪
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いわしを安くゲットできたら作ってみてください( ^ω^ )♪