ズッキーニＤＥしっとり♡ベジタブル・ケーキブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニを細めに粗くおろします。

   

2. 2 ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーで溶きほぐします。砂糖を加えもったりしてきたらサラダオイルも投入。
   軽～く絞ったズッキーニを加えます。

   

3. 3 振るいにかけた小麦粉とベーキングパウダー、シナモンを入れ、ゴムべらに替えてサックリ混ぜ合わせます。
   生地にツヤ感が出るまで混ぜてください！

   

4. 4 オーブンシートを敷き入れたパウンド型に流し入れます。
   180℃に予熱したオーブンで45分焼きます。

   

5. 5 竹串を刺して生地が付いてこなかったら焼き上がり。型から出してケーキクーラーの上で冷まします。

   

6. 6 たっぷり野菜が摂れるベジタブル・ケーキブレッドの出来上がり♪

   

7. 7 ズッキーニはかぼちゃのお仲間。
   ふんわりしっとり焼き上がります(*^^)v
8. 8 ご参考までに
   パンプキンパン
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