春の炊き込みごはん レシピ・作り方

春の炊き込みごはん
  • 約1時間
  • 1,000円前後
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場
炊飯ジャーの中に入れてスイッチ押すだけ。簡単炊き込みごはんはいかがですか?

材料(2人分)

  • あさりのつくだ煮 40g
  • お米 2カップ
  • ゆでたけのこ 50g
  • だし汁 2カップ弱
  • 醤油 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 菜の花 1本
  • さくらの花の塩漬け 少々

作り方

  1. 1 たけのこは短冊に切り、菜の花は茹でて水気を絞り、3cmくらいの長さに切る。
  2. 2 さくらの花は水につけて塩抜きしておく。
  3. 3 あらかじめ洗っておいた米に、だし汁、醤油、酒、たけのこ、あさり志ぐれを入れて、炊く。
  4. 4 茶碗に盛り、菜の花とさくらの花をちらして完成。

きっかけ

あさり+ごはんのレシピがあったらなぁと思って。

おいしくなるコツ

干し椎茸やにんじん、絹さやなど、具材を沢山にすればするほど、豪華さも風味もボリュームアップ。あさりのつくだ煮に味がしっかり付いているので、若干薄めがポイントです。

  • レシピID:1720010061
  • 公開日:2013/04/15

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯あさり菜の花簡単夕食朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
炊き込み ごはん お弁当 おにぎり
料理名
春の炊き込みごはん
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