夏・トマトとズッキーニと卵の炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・ズッキーニを縦割りし、１センチ幅に切り分けます・
・トマトをくし形に切ります。
・卵を２個と１個に分けて軽く溶きます。
・固形コンソメは、軽く砕いておきます。
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2
・フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを軽く炒めます。
-
3
・ズッキーニをフライパンの端に寄せ、トマトを加えます。
・ズッキーニの部分を中心にコンソメを振りかけます。
-
4
・軽く炒めます
・塩コショウを加えます。
-
5
・２個分の卵を加えて、火を強め、軽く炒めます。
・固まりかけたら、残りの卵を加え、５秒くらいで火を止め余熱で、卵を固めます。
・オレガノの葉を加えます。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトと卵の炒めもの
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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beat772017/07/26 17:37
おいしかったです。ありがとうございました。
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・ナスタチュームは食べられますが、お好みで飾って下さい。