塩だけなのに甘ーいニンジンのゴマ油炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- ニンジン 中２本
- ゴマ油 少々
- 塩 少量
- すりごま 少々
作り方
- 1 皮をむいたニンジンを細切りする、
- 2 鍋に少量のゴマ油をいれ、ニンジンを弱火で気長に炒める。
- 3 ニンジンが軟らかくなったら、ほんの微量の塩で味を調える。
- 4 仕上げにすりごまをふりかける。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 関連キーワード
- ニンジンの甘みを引き出す ニンジン塩味 ビビンバの具 お弁当用のニンジン
- 料理名
- ニンジンのナムル
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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かあっき2011/01/20 18:55
ホントに甘くて美味しかったです。
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お弁当に入れたり、ビビンバの具に使ったり、箸休めに使ったりと大活躍できます。