大根とアスパラの茎と高野豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 80g
- アスパラの茎部分 50g
- 高野豆腐(薄切りタイプ) 8g
- 水 300cc
- 粉末だし(昆布) 3g
- 味噌 26g(大さじ1.5くらい)
作り方
-
1
アスパラの茎は繊維を断ち切るように5mm〜1cm幅の小口切りにする。
大根は薄めのいちょう切りにする。
-
2
鍋に水、粉末だし、1を入れ煮る。
-
3
具材に火が通ったら、味噌と高野豆腐を入れ味噌を溶かす。
-
4
沸騰直前くらいで火を止め、器に盛って出来上がり。
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