柔らかぶり大根のススメ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ブリはサッとお湯にくぐらせ臭みをとります。一口大に切っておきます。
大根は乱切りに！ - 2 星と水150mlを火にかけ、沸騰させます。生姜、ブリを入れて中火にします。5分くらい落とし蓋をしながら煮ます。火が通ったら別皿に寄せ、お玉いっぱいの煮汁にひたしておきます。
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3
大根を入れてよく煮ます。こちらも落とし蓋で10分位かな？柔らかくなったらおっけーです。
ひをとめ、2のブリを、戻し、冷まします。
食べる時再び温めて下さい！完成
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- カテゴリ
- ぶり大根
りっさんさん
皆さま、いつもつくれぽありがとうございます！！
主に大雑把な料理をご紹介！分量も測ってないのでだいたいの量書いてます！最近は子どものお弁当も頑張って作っています！つくれぽも頑張っていきたいです！よろしくお願いします！！
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月のおと2020/12/05 10:24
ぶりが今までで一番やわらかいです♪一口サイズにするのいいですね!食べやすいし、火も通りやすいし。ごちそうさまでした^^
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