カレー味の大学芋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 薩摩芋は皮をよく洗い乱切りにして水にさらして灰汁を抜く
- 2 水気をふき取り160度の油で中に火が通るまで揚げ、油切りをする
- 3 フライパンに●を入れて混ぜ、中火でふつふつ泡が大きくなるまで加熱する
- 4 そこに薩摩芋を加えて絡め、白ごまとカレー粉をまぶす
- 5 クッキングシートの上に重ならないように並べて、冷めてパリッとしたらお皿に盛り付けて出来上がり
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