いちじくジャムのイーストドーナツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 強力粉 60ｇ
- バター 10ｇ
- 塩 1ｇ
- イースト 2ｇ
- イチジクジャム 60ｇ
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料を全て入れ、生地コースのスイッチオン。
- 2 1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、12等分にして丸める。
- 3 固く絞ったぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム
- 4 加湿をしないでオーブンで倍の大きさになるまで2次発酵させる。
- 5 160度に熱した油で3～4分、カラッとするまで揚げて油切りをしたら出来上がり
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