ポテトポタージュ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 食パンを角切りにし、180度の油でカリッとなるまで揚げる
- 2 鍋にバターを溶かし、薄切りにしたたまねぎを炒める
- 3 しんなりしてきたらざく切りにしたじゃがいもを入れ、ひたひたの水、コンソメ、砂糖を入れて具に火が通るまで加熱する
- 4 牛乳を入れてひと煮立ちさせ、スティックミキサーで撹拌する
- 5 4に1、パセリを入れてひと煮立ちさせる
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