鶏むね肉のみぞれ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして塩胡椒を振る。ポリ袋に酒と一緒にいれて軽くもみこんで約１０分おく。
- 2 大根は皮をむき、すりおろし、⭐と混ぜ合わせる。
- 3 フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら１に片栗粉をまぶしたものを焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で約５分蒸し焼きにする。
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4
余分な油をキッチンペーパーでふきとり、中火にして⭐を回しいれて絡めながら焼く。
器に盛り付けたら乾燥ねぎを散らして完成です♪
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しっとりおいしくできます。