ホワイトソースのロール白菜 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 白菜は茹でてザルにあけて冷ます。白い部分を削ぎ、みじん切りにしてボウルに入れる
- 2 ミンチと卵もボウルに加えてよくこねて、２等分にする
- 3 白菜を広げ、【２】を芯の部分に置いて巻いていく。巻き終わりは楊枝で止める。
- 4 小鍋に水とコンソメをいれて沸かし、【３】を入れて弱火で10分煮る
- 5 シチューのルーを包丁で削り溶けやすくし、鍋に入れてさらに５分煮る
- 6 器にもりつけてパセリをかけたら出来上がり
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