1人分☆強力粉でフランスパン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オリーブオイル以外の材料を全てパンケースに入れ、「生地作りコース」でスタートする。
2. 2 出来上がり合図で生地を取出し、生地を丸め固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす。
3. 3 寝かせ終わったら、20㎝の長さに伸ばして端からクルクルきつめに巻いていく。
4. 4 クッキングペーパーで土手をつくり、横に広がらないようにクリップで両端を挟む。

   

5. 5 オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする
6. 6 ナイフで浅く３本クープをいれて、切り口にオリーブオイルをたらす。
   230度に熱したオーブンに入れて15分焼く。焼くときにはクリップを外してクッキングシートを伸ばしてください
7. 7 15分たったら250度に温度を上げ5分焼いたら出来上がり