ポークソテーてりまよ/人参添 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚に3センチおきに軽く切れ目を入れます。人参は皮を向いて1～1.5センチ程度。にんにくは細かく

   

2. 2 耐熱ガラスの容器に人参とバターを入れ。ラップして電子レンジで2分半

   

3. 3 フライパンを中火にかけ。油を回して、にんにくを15秒

   

4. 4 豚を入れ黒胡椒を振ります。

   

5. 5 蓋をして1分

   

6. 6 豚を引っくり返します

   

7. 7 蓋をして45秒

   

8. 8 肉の焼け具合を確認。生が残ってたら30秒づつ焼き時間を追加

   

9. 9 弱火にしてから。醤油、味醂、マヨネーズを加えて混ぜ。肉を何度かひっくり返してタレをまぶします

   

10. 10 皿に肉を盛り、フライパンに残ったソースをかけ。人参はガラス容器のまま添えます