キャベツサラダ/ガーリックマヨチーズ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
キャベツは大きめの芯を除いて千切り
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2
キャベツに塩を振り。手でよく揉んで。しんなりさせます
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3
にんにくを出来るだけ細かく刻みます
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4
キャベツににんにくを加え。酢、オリーブオイル、黒胡椒を加えて混ぜ。5分ほど置いておきます
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5
マヨネーズと粉チーズを加えて混ぜます
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6
硝子の器などに盛ります
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関連情報
- 料理名
- コールスロー
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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