豚バラと絹豆腐のチゲ風/月見 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは小さめ。豚は7ミリ角。豆腐は1～1.5センチの賽の目。

   

2. 2 フライパンを中火にかけ。油をまわしてにんにくを20秒炒めます。

   

3. 3 豚を入れて45秒

   

4. 4 キムチを入れて30秒

   

5. 5 お椀x人数分の水を注ぎ。味噌を入れ、ダマにならないように溶かし。豆腐を加えます。

   

6. 6 粉唐辛子を入れて混ぜます。

   

7. 7 煮立ったら。味を見て。薄かったら味噌を足し、濃かったら水を足して調整

   

8. 8 器に盛り。卵を落とします。