ハニートーストキャラメルバナナカスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■バタートースト
   包丁で食パン１斤を半分にカット。中をくりぬき、中のパンを１／８にカット。

   

2. 2 フライパン弱火にマーガリンを投入。くりぬいた中身のパンに１つ１つ焼色をつける。マーガリンが不足したら適宜追加。

   

3. 3 アルミホイルをひいたトースターの受皿に、１と２のパンを戻す。トースターで５分程焼く。

   

4. 4 ■カスタードクリーム
   薄力粉・砂糖・卵黄をホイッパーで混ぜ、レンジで少し温めた牛乳を３回に分け混ぜる。

   

5. 5 弱火のナベで、底をこするように混ぜる。バニラエッセンスを加えて、休まず混ぜる。油断するとすぐにこげます。
6. 6 ケチャップ程度の固さで出来上がり。やわらかいと思っても、冷ますと固くなります。
7. 7 ■キャラメルバナナ
   フライパン弱火にマーガーリンを投入。解けたら、砂糖を入れ、キャラメルの香りが出るまで加熱。

   

8. 8 バナナを１／２にカットしてフライパンに入れ、キャラメルをからめる。

   

9. 9 焼きあがったパンを皿にもりつけ、上からカスタードを塗り、バナナをトッピング。

   

10. 10 仕上げに■トッピングの、アイス、はちみつ、シナモンシュガーをかけできあがり。
    はちみつは節約のため、少しお水を入れてレンジでチンしても、甘さは十分です。