ピーマンとウインナーのスクランブルオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉葱は5ミリ幅の賽の目。ピーマンは薄めにスライス。ウインナーは2～3みり幅。にんにくは小さめ。
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2
フライパンを強火にかけ。油を回してにんにくを30秒ほど炒めます。
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3
玉ねぎを加えて30秒ほど炒めます。
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4
ピーマンとソーセージを加えて。30秒ほど炒めたら。中火にします。
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5
塩と黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。
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6
卵を加えて混ぜます。
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7
半熟になったら。マヨネーズを加えて混ぜ。味を見て。必要なら塩を加えて調製します、
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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