チョコ＆ココアの豆乳パン レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉（菓子パン用） 200ｇ
- 塩 2ｇ
- ドライイースト 4ｇ
- 砂糖 20ｇ
- ピュアココア 4ｇ
- 豆乳 140ｇ
- バター 20ｇ
- 粒チョコ 100ｇ
作り方
-
1
チョコ以外の材料をＨＢにセットし、スイッチを入れます。
一次発酵は通常より長め50分くらいとります。
-
2
一次発酵が終ったら８分割し、丸めます。
ベンチタイム15分とります。
-
3
手で軽く押さえてガス抜きし、チョコを混ぜ合わせながら丸め直します。
仕上げ発酵30分とります。
-
4
180度に余熱したオーブンで15分ほど焼きます。
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sundisk*
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