ノー3（油・卵・小麦粉）の芋おから林檎ケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 安納芋は蒸す、茹でる、レンチンなどで柔らかく加熱しておきます。今回は１６０度のオーブンで９０分じっくり焼き芋風に焼きました。皮を剥いてボールに入れ、フォークなどでつぶします。

   

2. 2 砂糖とおからを加えてかき混ぜます。
   （砂糖の分量はお芋の甘さとお好みで調整してください。今回は残っていたヨーグルトシュガー４袋使用しました。）

   

3. 3 細かめのいちょう切りにした林檎を加え、さっくりかき混ぜます。

   

4. 4 炊飯器のお釜に入れ、表面を押し付けるようにし平らにならします。
   普通にご飯と炊くときのようにスイッチを入れます。

   

5. 5 スイッチが切れたら出来上がり♪
   少し蒸らした後、お釜に皿をかぶせてひっくり返しとすっぽり取り出せます。
   林檎の甘酸っぱさが美味しいです。

   

6. 6 アツアツはほろほろ、冷蔵庫で一晩寝かすと更にしっとりです♪