絶品！！とろ～りあんの鶏そうめん☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
そうめんは固めに茹でザルにあけ水でもみ洗いし、水気をきっておきます。
エノキは2～3㎝の長さに、油揚げは短冊切りに、鶏肉は一口大に切ります。 -
2
深めの鍋に油を少量しき、鶏肉に焼き色をつけます。
そこへ①のエノキ・油揚げを加え、混ぜます。
すぐにめんつゆを入れ、沸騰するまえに水500～600mlをいれ、煮立てます。 -
3
煮立ったら味見をして、めんつゆの濃さを確認調整してください。
いったん火をとめ、☆を合わせた水溶き片栗粉を加えとろみをつけていきます。 - 4 深めの器に①でゆでたそうめんをいれ、上からとろみのついた③のスープを流しいれます。最後に刻みネギをトッピングすれば完成です（*^_^*）
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
まーたん8958
結婚して2年目☆大切に、大切に、お腹の中で育ててきたベビチャンが四月に生まれ、
幸せいっぱいのまーたん８９５８です(^^)v
簡単・美味しい・栄養満点のお料理をつくるように心がけてます☆
育児で忙しい毎日ですが、家事は楽しく♪効率よく♪
趣味は、お菓子作り＆プリザーブドフラワー♡
旬の食材を使っていろんなお料理作っていきたいです！！
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お中元でもらったそうめんを使って是非作ってみてください（*^_^*）