カリカリ鶏皮で、いんげんのくたくた煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冷凍してあった鶏の皮肉を
細かく切り、フライパンでカリカリになるまで炒め、油を出します。この油を使って、以降炒めます。
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2
鶏皮を炒めたフライパンに、短冊切りした人参、人参と同等の大きさに切った、こんにゃく、いんげん、ちくわ、椎茸を入れ炒めます。
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3
濃縮つゆ、酒、砂糖を入れ、ひと煮立ちしたら弱火で20分。煮汁が少なくなったら、塩こんぶを入れ、馴染ませたら出来上がりです。
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- いんげんのくたくた煮
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