残り野菜でスペイン風オムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
野菜、ソーセージを切ります
今回は少し残った千切りキャベツも使用
ニンジンやたまねぎで先にレンジで火を入れたほうが良いです
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2
卵を割り、牛乳、塩、お酢を入れかき混ぜます
お酢を入れることでふんわり柔らかく仕上がります
卵が混ざったら１の材料を入れます -
3
フライパンに薄く油をひき、２を入れ弱火で焼きます
蓋をして弱火で火が通るまでじっくり待ちます
-
4
火が通ったら一旦お皿に上げ、逆側を焼きます
弱火で２～３分、後は余熱で温めます
- 5 初めに焼いた側を上にお皿に入れたら完成です
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- 料理名
- オムレツ
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