オレンジピールとツナのチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- まぐろ水煮缶 1缶（80g）
- お好みの柑橘類の皮 30g
- にんにく 5g
- 油（炒める用） 小さじ2杯
- 塩 小さじ1/2杯
- 塩＆こしょう 適量
- 温かいご飯 160g
- 青ネギ（お好みで） 適量
作り方
- 1 柑橘類の皮の外側をよく洗い、みじん切りにする。
- 2 にんにくをみじん切りにする。
- 3 フライパンに、油小さじ2杯とにんにくを入れ、弱火にかける。
- 4 にんにくの香りがしてしたら、柑橘類の皮とツナ缶の中身（汁ごと）を入れ、中火で汁気がなくなるまで炒める。
- 5 汁気がなくなったら塩小さじ1/2杯を入れて混ぜる。
- 6 温かいご飯を入れ、米の粒が潰れないように気をつけながら、具が均一になるように合わせる。
- 7 味見をして、味が足りなければ塩＆こしょうで調節する。
- 8 お好みで青ネギを乗せて完成！！
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卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
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※写真は宇和ゴールドの皮