アスパラとオレンジピールのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- お好みのパスタ（乾） 100g
- お好みの柑橘類の皮 50g
- グリーンアスパラガス 50g
- にんにく 5~10g
- 水 50ml
- コンソメ顆粒 食塩相当量2.2g分
- 鷹の爪（輪切り） 小さじ1/2杯
- お好みの油 小さじ2~大さじ1杯
- 塩＆胡椒 適量
作り方
- 1 パスタを茹でる用に、鍋に水（分量外）を入れて火にかける。
- 2 柑橘類の皮の外側をよく洗い、食べやすい長さに切ってから薄切りにする。
- 3 グリーンアスパラガスの皮を剥き（筋が残るのを防ぐため）、食べやすい大きさの斜め切りにする。
- 4 にんにくをみじん切りにする。
- 5 1の水が沸騰したら、用意したパスタのパッケージ通りにパスタを茹でる。
-
6
パスタが茹で上がる3分前に、2~4、水50mlを電子レンジで使えるお皿に入れ、ラップをして電子レンジ600wで2分~2分半加熱。
※食べる時のお皿を使えば洗い物が減ります。 - 7 6に、茹で上がったパスタ、コンソメ顆粒、鷹の爪小さじ1/2杯、油小さじ2~大さじ1杯を入れて混ぜ合わせ、塩＆胡椒で味を調える。
- 8 完成！！
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卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
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皮の苦味がアクセント！！