濃厚⭐️本格的クリームブリュレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵黄と砂糖をよく混ぜます
2. 2 鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけて沸騰する寸前で火を止めます
3. 3 手順1に手順2を入れてバニラエッセンスを入れたら混ぜます
4. 4 ココットに手順3を濾しながら入れます
5. 5 4をバッドに並べてココットの半分ぐらいまで水を入れます

   

6. 6 手順5を１１０度に予熱したオーブンで60分焼いたら冷蔵庫で1時間ぐらい冷やします

   

7. 7 表面にグラニュー糖を薄く広げてバーナーで焦げ目をつけたら完成です