バインミー レシピ・作り方

バインミー
  • 約10分
  • 300円前後
はぴクロ
はぴクロ
本場のバインミーの味が忘れられず再現してみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 白玉ねぎをスライスして少し放置して赤パプリカを千切りしておく。サニーレタスも洗い水を切っておく。
    ※新玉ねぎ、玉ねぎでもok
  2. 2 玉ねぎを絞り切ったパプリカ、ほぐしたサラダチキンに※を合わせマリネの具を作っておく。
  3. 3 フランスパンを縦に半分に切り落として2つ分にする。中央に切り込みを入れトースターで少し焼きマヨネーズ、粒マスタードを塗る。
  4. 4 サニーレタスを乗せマリネの具を乗せごまドレッシングをかける。
  5. 5 なますを乗せ挟んで完成。

きっかけ

本場のバインミーが美味し過ぎて忘れられず、自分なりに再現してみました。

おいしくなるコツ

パクチー、レバーペーストで本格的になりますが、我が家はこれで満足してます。 スパイス効いたサラダチキン、なますはレシピ載せてます。

  • レシピID:1700029001
  • 公開日:2021/08/10
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カテゴリ
なますサラダチキンバインミーオリーブオイル玉ねぎ
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